【東大美女図鑑より】東大美女の手作りバレンタイン！

今年もバレンタインデーまであと少し。周りの男性も女性もソワソワしはじめるころではないでしょうか。「もらえるかな？」　と悩む男性も、「あげようかな？　手作りしようかな？」　と悩む女性も多いと思います。

とはいえバレンタインは一つのイベント。悩む前に楽しんじゃおう！　ということで、今回東大美女図鑑はUmeeT出張企画「東大美女の手作りバレンタイン！」　を行いました！　レシピも掲載するので、手作りしようかと考えている女性は参考にしてくださいね。

集合!!

お菓子作りに挑戦するのはこの３人！　キャンパスから少し離れた八丁堀駅に集合です。

今回は八丁堀のレンタルキッチンにお邪魔しました。レンタルキッチンとは文字通り、時間貸ししてくれるキッチンのことです。最近は個人主の貸出も多いそうです。用具も一通り揃っていて非常に便利でした！　「一人暮らしでキッチンが狭い」「みんなで作りたい！」　という方は借りてみてはいかがでしょうか。

チャレンジするお菓子は……

本企画では少し趣向を凝らして、「アイシングクッキー」作りにチャレンジしてみました！　アイシングクッキーとは、着色したクリームでデコレーションしたクッキーのこと。

一度冷やして固めるとチョコレートのように溶けることもないので、保存も簡単です。

アイシングクッキーのレシピ

• 市販クッキー　10枚程度
• クリーム（3色分）
• 水　30ml
• 粉糖　180g
• メレンゲパウダー　6g
• アイシングカラー（Wilton）　数滴

これを3セット作りました。アイシングカラー（着色料）はほんの少しで十分なので、複数人で作るとコスパも良いです。

クリーム作り、スタート！

まずは粉糖とメレンゲパウダーをよく混ぜます。その後水を注ぎ、再度混ぜていきます。

絵や文字を書くためには固めに、クッキーの表面全体を覆うためには柔らかめに作る必要があります。かき混ぜたヘラをあげて、ツノが少しの間立てば「かため」、そうでなければ「やわらかめ」と見てください。柔らかくするためには水を、硬くするためには粉糖を入れましょう！

これで白色のクリームはできました。小分けしてそれぞれを着色していきましょう。少し薄めに作ったほうが綺麗にデコレーションしやすいです。

コルネにつめて完成！

クリームが完成したらコルネにつめましょう。コルネとはクリームを絞るための容器で、よくパティシエが持っているアレです（笑）。

難しい？　デコレーションに挑戦！

それではここからが本番。クリームでのデコレーションをします！　最初の1,2枚は表面を塗ったりしてコツを掴みましょう。塗った後30秒ほどおけば乾きはじめるので、その上から別のクリームを塗ることが出来ますよ。

爪楊枝を使うと細かいデコレーションもできるので、用意しておくといいかもしれません。

完成！実際に作ってみて・・・

文科3類・1年（左）「はじめてでむずかしかったけどまた挑戦したいです……！」

理科2類・1年（中央）「みんなでワイワイ話しながら作ることができて楽しかったです！ 意外と簡単でしたよー」

文学部・2年（右）「アイシングの装飾は個性が前面に出るので、作る方も貰う方も楽しめると思います」

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いかがでしたか？　お菓子作りは確かに難しかったり、面倒だったりするかもしれませんが、やってみると楽しいものです。渡す相手のことを想って作れば、きっと美味しいお菓子が作れるはず！

東大美女図鑑は現在、五月祭にむけて『東大美女図鑑 vol.5』を鋭意製作中です。「こんな企画をしてほしい！」　というものがありましたら、twitterやfacebookまでご連絡ください！

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